Le Matafaioi a le Diammonium Phosphate (DAP) i le faʻamautinoaina o le saogalemu ma le lelei o meaʻai

Fa'ailoa:

Ina ia faʻafetaui le faʻatupulaia o manaʻoga o le faʻatupulaia o le faitau aofaʻi, o le faʻamautinoaina o le saogalemu o meaʻai e taua tele. O se itu taua o lenei misiona o le tausia lea o le saogalemu ma le lelei o taumafa. I lenei blog, o le a tatou suʻesuʻeina le taua odi-ammonium phosphate dap ituaiga mea'aima talanoaina lana matafaioi i le faatumauina o le saogalemu o taumafa ma le faaleleia atoa o le tulaga lelei o oloa.

Aoao e uiga i le Diammonium Phosphate (DAP):

Diammonium phosphateose mea e aofia ai ion ammonium ma phosphate ma ose puna sili o elemene taua mo le tuputupu ae o laau. Ae ui i lea, o le diammonium phosphate e mafai ona faʻaaogaina mo le sili atu nai lo na o se faʻalaʻau. Ona o lona faʻaaogaina lautele i le alamanuia o meaʻai, ua maua ai le faʻasalalauga lautele o se ituaiga meaʻai.

Di-Ammonium Phosphate DAP Food Grade Ituaiga

Ia mautinoa le saogalemu o mea'ai:

O uiga lelei o le diammonium phosphate (DAP) ia avea ma mea e sili ona lelei i mea taumafa eseese. O se tasi o ona faʻaoga autu o lona gafatia e galue o se aganuu amata. E ala i le faʻaopoopoina o le DAP i meaʻai falaoa e pei o falaoa, keke ma paʻu, e mafai e tagata gaosi oloa ona ausia le mea e manaʻomia ma le tumau, faʻamautinoaina se aafiaga fiafia mo tagata faʻatau. Ae ui i lea, o faʻamanuiaga a le DAP e sili atu nai lo na o latou sao i meaʻai.

O le DAP e iai sona sao taua i le puipuia ma le puleaina o maʻi e mafua mai i meaʻai. I le avea ai o se ituaiga meaʻai, e mafai e tagata gaosi oloa ona faʻalagolago i le malosi o le DAP e faʻaititia ai le pH o meaʻai, ma faʻafefe ai le tuputupu aʻe o siama ma faʻalauteleina ai le ola. O lenei meatotino e fesoasoani tele i le faʻaitiitia o otaota o meaʻai ma mafai ona faʻaleleia le tumamā atoa ma le saogalemu o meaʻai eseese, e pei o aano o manufasi, susu ma meaʻai gaosi.

Fa'aleleia lelei mea'ai:

I le faaopoopo atu i le sao i le saogalemu o meaʻai, e mafai foi ona faʻaaogaina le diammonium phosphate (DAP) e fai ma faʻaopoopoga taua i meaʻai eseese e faʻaleleia ai lo latou lelei. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻaogaina le DAP e faʻamalieina faiga faʻafefete i le gaosiga o meainu e pei o le uaina ma le pia. E ala i le tuʻuina atu o se puna mautu o meaʻai fefete, e le gata ina faʻateleina e le DAP le fua o le faʻafefete ae faʻaleleia ai foʻi faʻamatalaga tofo, ma maua ai se oloa faʻamaeʻaina.

E le gata i lea, o le DAP e faia se sao taua i le faatumauina o le lanu ma fua o fualaau aina ma fualaau faisua. E ala i le fa'aitiitia o le fa'aenaenaina o le enzymatic, e fesoasoani le DAP i le fa'atumauina o foliga vaaia o fua ma fa'aumi ai lona fou. O lenei vaega e sili ona taua i le gaosiga o meaʻai ma tufatufaina atu aua e faʻalautele taimi e teu ai ma felauaiga ma faʻaitiitia ai le gau pe a maeʻa le seleselega.

I le faaiuga:

Diammonium phosphate (DAP), i le avea ai o se ituaiga o meaʻai, e iai sona sao taua i le faʻamautinoaina o le saogalemu o meaʻai ma faʻaleleia tulaga lelei i totonu o pisinisi tau taumafa. O lona gafatia e galue o se aganuʻu amata, pulea le tuputupu aʻe o siama, faʻamalieina le faʻagasologa o le faʻafefeteina ma faʻatumauina le vaʻaia o meaʻai e avea ai ma mea e manaʻomia mo tagata gaosi oloa. E ala i le tuʻufaʻatasia o DAPs i meaʻai eseese, e mafai ai ona tatou faʻalauiloaina le saogalemu o meaʻai, faʻaitiitia otaota, ma iu ai ina saofagā i le soifua maloloina, sili atu ona gafatia meaʻai.


Taimi meli: Nov-01-2023